La tradizione che si innova!
È questo il nostro motto. Finoallosso nasce da una costola della storica Macelleria da Vito, fondata nel 1987 da Vito Girolamodibari. È una sfida che accarezziamo da diversi anni e irrompe dalla passione per l'arte del macellaio che si mescola all'amore per la cucina.
La tradizione rappresentata da Vito e Grazia si integra con l'innovazione apportata da Salvo e Madya. Oggi Finoallosso propone tutto ciò che la tradizione ha tramandato e insegnato, in chiave moderna e rivisitata. Potrete trovare sia i tagli tradizionali sia una vasta scelta di preparati pronti per essere cotti sia comodamente a casa oppure direttamente da noi in forno o sulla brace. Inoltre potrete degustarli anche nel nostro suggestivo dehors..
Finoallosso non ti deluderà perché la nostra trentennale esperienza dalla scelta delle carni alla trasformazione delle stesse è sempre stata la nostra missione.
